[자연독식중독] 자연독 식중독(식물성 식중독 및 동물성 식중독)의 종류와 원인, 자연독식중독의 증상 및 예방법(식물성식중독, 동물성식중독)
[자연독식중독] 자연독 식중독(식물성 식중독 및 동물성 식중독)의 종류와 원인, 자연독식중독의 증상 및 예방법(식물성식중독, 동물성식중독)에 대한 레포트 자료
[자연독식중독] 자연독 식중독(식물성 식중독 및 동물성 식중독)의 종류와 원인, 자연독식중독의 증상 및 예방법(식물성식중독, 동물성식중독)
- CONTENTS -
자연독 식중독
I. 식물성 식중독
1. 버섯 중독
2. 감자 중독
3. 맥각 중독
4. 청매 중독
II. 동물성 식중독
1. 어류독
1) 복어독
2) Ciguatera 독
2. 패류독
1) 마비성 패류독
2) 설사성 패류독
3) 신경성 패류독
4) 기억상실증 패류독
3. 어류독 식중독의 예방법
1) 일반적인 위생교육
2) 행정적인 대책
* 참고문헌
... 이하 자세한 목차 및 내용은 본문 참고 ...
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I. 식물성 식중독
1. 버섯 중독
2. 감자 중독
3. 맥각 중독
4. 청매 중독
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1) 복어독
2) Ciguatera 독
2. 패류독
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2) 설사성 패류독
3) 신경성 패류독
4) 기억상실증 패류독
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[위생과 건강] 식중독의 종류, 원인, 예방 및 대처방안
[위생과 건강] 식중독의 종류, 원인, 예방 및 대처방안 목 차 Ⅰ. 식중독의 정의 Ⅱ. 식중독의 분류 Ⅲ. 식중독의 종류, 원인, 예방 1. 세균성 식중독(감염형) 1)장염비브리오 2)살모넬라 3)캠필로박터 2. 세.. -
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[식중독] 식중독의 종류와 특징 - 세균성 식중독(감염형 식중독, 독소형 식중독), 자연독 식중독(식물성 및 동물성 식중독), 화학성 식중독
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아동영양학 - 식중독의 종류와 증상 및 대처방안
■ 아동영양학 : 식중독의 종류와 증상 및 대처방안 1. 자연식중독 동·식물성 자연식품 중에 하나의 정상적인 구성분으로 존재하는 고유한 독성물질에 의한 중독으로서, 복어·모시조개·섭조개 등에 들어 있는 동물.. -
[식중독] 세균성 식중독, 화학성 식중독(화학적 식중독), 자연독에 의한 식중독 - 살모넬라균식중독, 장염비브리오식중독, 대장균식중독, 웰씨균 식중독, 포도상구균 식중독, 보투리누스식중독, 동물성 자연독, 식물성 자연독
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식중독의_종류와_주의사항
목차 1.식중독이란 2.식중독 발생현황 3.식중독 분류 (1)세균성 식중독 ①감염형 식중독 ‣살모넬라증(Salmonellosis) ‣장염 Vibrio 식중독 ‣병원성 대장균 식중독 ②독소형 식중독 ‣포도상구균 식중독(Staphycococcu.. -
식품위생학 - 식중독의 정의와 식중독 사례, 식중독 방지대책에 관해서
식품위생학 - 식중독의 정의와 식중독 사례, 식중독 방지대책에 관해서 목 차 Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론 1. 식중독이란 ① 정 의 ② 세균성식중독 a. 감염형 식중독(infectious type food poisoning) b. 독소형 식중독(.. -
식중독
☞ 식중독(food poisoning) 식중독(food poisoning)이란 식품이나 물의 매개에 의해 일어나는 급성위장염 및 신경장애 등의 중독증의 총칭으로 식중독기인 세균 혹은 식물성 및 동물성 자연독, 또는 때로는 독성의 .. -
식중독에 대하여,식중독의종류
식중독에 대하여 1) 식중독의 정의 식중독이란 유해물질이 음식물과 함께 섭취되었을 때 일어나는 급성 위장장애를 말한다. 2) 식중독의 분류 구 분 원 인 물 질 세균성 식중독 (병원성 세균) 감염.. -
식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여
식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오. Ⅰ. 식중독 식중독이란 독성이 있는 음식이나 물을 매개로 하여 발생하는 일련의 증후군을 말하며 급성 위장염이나 신경장애 등의 중독증상의 총칭이다. ..
