코스별 서양식 테이블 매너
본 자료는 글로벌 비즈니스 식사매너中 코스별 서양식 테이블 매너에 대해 소개한 자료로 테이블 매너의 기본적 내용과 식전 기본매너와 식사후 매너를 비롯하여 국가별 테이블 매너 등에 대해 상세하게 설명한 자료임
1. 테이블매너 일반
2. 식전 기본매너 익히기
3. 식사 후 매너
4. 각 코스별 매너
5. 국가별 테이블 매너
2. 식전 기본매너 익히기
3. 식사 후 매너
4. 각 코스별 매너
5. 국가별 테이블 매너
3. 각 코스별 매너
9) 후식(dessert)
- 식사를 마치고 단맛을 내는 과자, 파이 아이스크림, 젤리 등을 먹는다.
- 서양요리에서는 설탕을 거의 사용치 않으며, 전분도 적게 사용하므로 식후의 디저트는 달콤하고 부드러운 것이 일반적이다.
- 드미타스 커피(demi-tasse coffee)로 이루어진다.
9) 후식(dessert)
- 식사를 마치고 단맛을 내는 과자, 파이 아이스크림, 젤리 등을 먹는다.
- 서양요리에서는 설탕을 거의 사용치 않으며, 전분도 적게 사용하므로 식후의 디저트는 달콤하고 부드러운 것이 일반적이다.
- 드미타스 커피(demi-tasse coffee)로 이루어진다.
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알아두면, 센스만점 서양식 테이블 매너
본 자료는 서양식 테이블 매너에 대해 식사전 기본매너와 식사 중 기본매너 그리고 서양식 코스요리 등에 대해 상세하게 설명한 자료임 식사 전 기본매너 - 식당 예약 - 식당 입장 - 주문 하기 서양식 코.. -
비즈니스 매너, 서양식 테이블 매너
본 자료는 비즈니스 매너, 서양식 테이블 매너에 대해 소개한 자료로 1) 사전예약도 식사매너 중의 한 부분, 2) 식사 복장, 3) 좌석 배치, 4) 음식 주문시의 매너, 5) 냅킨 매너, 6) 사용해야 할 테이블 세팅 기물.. -
관광이야기 (테이블매너)
테이블 매너 식사 시에 자기 이외의 다른 사람들에게 불쾌한 감정이나 느낌을 주지 않기 위하여 지켜야 될 예의와 범절. 공식적인 연회는 물론 그 밖의 격식을 갖춘 타인들에게 실례가 되지 않도록 하여 즐.. -
테이블매너
지구촌 테이블매너에 대한 발표자료입니다.. 기본매너,예약매너,착석매너, -
글로벌 테이블 매너(Global Table Manner)
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 글러벌 테이블 매너에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호.. -
한식과 일식 및 중식의 식사매너 비교
본 자료는 한식과 일식 및 중식의 식사매너 비교 분석한 자료로 기본적인 식사매너 개요, 한식의 식사매너(한식 좌석배치, 식사전 예절, 식사할 때 예절, 식사후 예절), 일식의 식사매너(좌석배치, 일본식 테이블.. -
비지니스테이블매너_-_인도,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
INDIA 비즈니스 테이블 매너 INDEX 1 What’s INDIA INDIA - 인도 인도는 남부 아시아에 있는 나라로, 영국의 직할식민지로 편입되었다가1947년 8월 15일 영국의 지배를 벗어났다. 수도는 뉴델리. 종족은 인.. -
중국의 지역별 음식 특징과 중식매너
본 자료는 중국의 식사예절, 식사시 좌석배치, 중국의 테이블 매너, 중국의 금기문화, 중국 식사할 때 금기사항, 중국의 지역별 음식 특징 등 중식 매너에 대한 핵심적 내용들을 요약 정리한 자료임 1. 중국의 식.. -
식문화사업의 개념과 특성 및 외식업과 외식산업, (주)아모제 성공사례
식문화사업의 개념과 특성 및 외식업과 외식산업, (주)아모제 성공사례 목차 Ⅰ. 식문화사업의 개념과 특성 Ⅱ. 외식산업의 경영합리화 대책 1. 기계화 2. 조리과정의 표준화 3. 전문 경영자로서의 자질 4. 작업.. -
글로벌 비즈니스 에티켓
글로벌 비즈니스 에티켓 목차 1. 중국과 한국의 공통점과 차이점 2. 중국인의 특성 3. 중국의 경제적 발전에 따른 특징 4. 테이블 매너 5. 비즈니스상의 에티켓 6. 그 밖의 에티켓 (1)선물 문화 (2)호칭 및 표..
