[생물학] 원형질막 분리와 용혈 현상

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[생물학] 원형질막 분리와 용혈 현상
원형질막 분리와 용혈 현상
Ⅰ. 서론
1. 실험 목적
-동물세포(적혈구세포)와 식물세포(양파 표피세포)를 이용하여 세포를 둘러싸고 있는 수용액의 주성분인 물의 이동에 따른 세포의 부피변화를 관찰하여 세포질의 용질 농도를 결정한다.
2. 이론적 배경

[그림 1] 삼투
-세포막은 선택적 투과성을 지니며 이와 같은 막의 성질을 ‘반투과성’이라 한다.

-삼투현상이란 액체나 용액의 분자 또는 기체가 반투과성 막을 투과하는 현상이다. 여기서 반투과성 막이란, 용액에서 작은 크기의 분자나 용매만 투과시키고 크기가 큰 분자는 투과시키지 않는 막으로, 셀로판 막, 계란 속 껍질, 세포막 등이 있는데, 막 양측에서의 농도가 다르면 [그림 1]과 같이 농도가 높은 측에서 낮은 측으로 삼투가 일어난다. 또한 막의 구멍이 작고 단백질 같은 거대분자인 용질이 투과할 수 없는 경우에는 용매는 농도가 낮은 측에서 높은 측으로 삼투한다. 이것을 역삼투(reverse osmosis)라고 한다. 이 때, 삼투에 의한 분자의 이동을 저지하는 데 필요한 기계적 압력을 삼투압이라고 한다. 동․식물의 세포막은 반투막으로의 기능도 갖기 때문에 이 삼투에 의해 영양물질과 수분 등이 세포 내로 흡수되고 불필요한 물질은 배설된다.
-동물세포와 식물세포를 저장액, 등장액, 고장액에 넣어봄으로써 삼투 현상을 관찰할 수 있다. 동물세포는 저장액에 넣었을 때 부풀어오르다가 용혈 현상이 일어나고, 고장액에 넣었을 때는 세포가 쭈그러드는 반면, 식물세포는 세포벽이 있어 저장액에 넣어도 터지지 않고 팽윤 상태가 되고, 고장액에 넣었을 때는 원형질 분리가 일어난다.
-농도의 종류에는 퍼센트 농도와 몰 농도 등이 있는데, 각 농도를 구하는 방법은 다음과 같다.
퍼센트농도(%)=용질/용액(용매+용질)*100
몰농도(M)=용질의 몰수(n)/용액의 부피(V)

Ⅱ. 재료 및 방법
1. 실험 재료
-광학 현미경, 슬라이드 글라스, 커버 글라스, 샬레, 소금용액, 설탕용액, 알콜솜, 양파, 면도칼, 란셋 등이 필요하다.
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