기초 영양학 - 식이섬유소

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• 2012.04.12
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• 기초영양학 - 식이섬유소에 대해서
  목차 1. 식이섬유란 무엇인가 1) 정의 2) 역사 2. 식이섬유의 분류 1) 식물성 식이섬유 가. 수용성 식이섬유 ◉ 펙틴 ◉ 알긴산 ◉ 한천 나. 불용성 식이섬유 ◉ 셀룰로오스 ◉ 헤미셀룰로오스 ◉ 리그..
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