• 음식료산업의 정의
사람 또는 동물이 먹을 수 있는 각종 음식료품 및 동물사료관련 제품을 생산하여 판매함
• 음식료 산업의 분류
• 음식료 산업의 특성
- 내수산업 : 대부분 국내에서 생산 소비되며, 매출액 중 수출비중은 10%미만
그래서 내수경기와 궤를 같이함. 내수경기의 회복은 음식료경기의 회복으로
바로 연결됨.
- 성숙산업 : 1990년 이후 출하 증가율 연평균 5%에 그치는 저성장 국면에 진입. 다만
제품 고급화 영향으로 매출액 성장률은 연평균 5~10%수준.
- 원재료수입비중이 높은 산업 : 국내 원재료(농산물)는 생산량이 적고, 수입 원재료에 비
하여 가격이 비싸기 때문에 대부분의 음식료업체는 원재료
를 해외에서 수입함
- 음식료 경기는 판매가격인상율과 판매량증가율에 의해 결정됨
- 환율과 음식료업 주가는 반대로 움직임
- 외부변수의 호조와 기업의 이익과는 6개월정도의 시차가 있음
- 90년대 전반기는 수요기반 확대와 시장 팽창을 통한 top-line성장의 시기, 90년대 후반 기는 기업 내부적으로나 산업 전반에 걸친 구조조정의 시기로 top-tier와 second tier가 명확하게 구분되면서, top-tier들의 영업레버리지와 차입금감소가 인상적인 bottom line성 장으로 이어졌던 시기, 2000년부터 2004년까지는 저성장국면에 진입, 생산합리화이후 마 진 개선도 둔화되면서 차별화가 심화된 시기임
- 최종 소비재의 특성상 경쟁비용(마케팅비용)은 지속적으로 증가할 수 밖에 없는 구조임
• 음식료 산업의 동향
- 웰빙 트렌드 : 건강을 선호하는 소비자 기호에 부합한 건강지향 고가 신제품 출시가 잇
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음식료업종 표준하도급 기본계약서 본 계약서는 『하도급거래공정화에관한법률』제3조의2의 규정에 의거 공정거래위원회가 사용 및 보급을 권장하고 있는 표준하도급계약서입니다
공정거래위원회
음식료업종 표준하도급 기본계약서
2000. ..
○○○..
ASEAN 소비시장의 급부상과 국내 음식료업체들의 동남아 진출현황 본 자료는 태국, 말레이시아, 필리핀, 인도네시아, 베트남 등 ASEAN 5개국을 중심으로 한 동남아 소비시장의 급부상과 오리온, 빙그레, 매일유업, 롯데리아, 농심 등 5개 국내 음식료업체들의 동남아 진출현황 및 ..
음식료업종표준하도급기본계약서 음식료업종 표준하도급 기본계약서
20 ...
○○○회사(이하갑이라 한다)와○○○회사(이하을이라 한다)는 음식료의 완제품 및 중간재의 물품공급에 관한 기본사항을 정하기 위하여 다음과 같이 기본계약을 체결한다.
..
고용조정에대한설문조사 고용조정에 대한 설문조사
I. 일반 사항
1. 귀 사업장은 다음 중 어느 산업에 속합니까
① 음식료제약 ② 섬유의복 ③ 고무신발가죽가구종이인쇄프라스틱
④ 산업용화학석유비금속광물(유리,도자기, 시멘트등) ⑤..
일반관리의 이해 REPORT
일반관리의 이해
목차
서론03
본론0
1장. 관리란04
2장. 경영관리의 기본원칙09
3장. 관리의 기능011
4장. 사례연구019
결론023
느낀 점024
참조문헌
서론
외식산업은 식자재, 부대시설, 문화, 서비스..
경제민주화에대한노동조합의견조사 경제 민주화에 대한 노동조합 의견조사
사업장 및 노조관련 기초 사항
1. 귀 사업장은 다음 중 어느 산업에 속합니까
① 음식료제약 ② 섬유의복
③ 고무신발가죽가구종이인쇄프라스틱 등 일반화학
④ 산업용화학정..