주류산업의 유통구조
목 차
주류산업개괄
주류유통산업
소 주
맥 주
양 주
와 인
전 통 주
시사점 방안
주류 주정과 알코올 도수 1도 이상의 음료
주류
희석식
주류산업
주류산업
출고액(7억 1,090억원)
단위:억원
주류
주류산업의 특징
① 진입장벽이 높은 수준
: 초기설비투자비용,전국적인 유통망 구축비용
② 광고비 투입 부담 큼(브랜드이미지)
③ 경기변동과 계절에 민감함(기호성식품)
④ 주류시장이 성숙기에 진입
: 소비자 기호 맞는 다양화 및 저도주 선호 경향
⑤ 정부규제
: 주세 비중 큼, 국세청이 유통업체 지정(면허)
주류
기본적인 유통구조
주류는 판매단계별로 면허제도를 채택
유통
주류 유통 경로 결정 요인
도매상A
도매상B
One-Step Rule
주류제조업체는 최종소비자에 대한 직접판매는 불가능
유통
도,소매업 소개
유통
세부 유통과정
유통
모든 주류
수출입, 중개
특정주류
특정주류:탁주, 약주,민속주, 농민주
81
소주
1인당 소주소비량 (1년)
4·5일에 한 병 꼴
저도수 소주 인기
지역별로 다양한 소주 브랜드
소주
운송의 100% 차량운송 의존
시장의 급격한 수요변화에 대처하기 어려움
운송업체의 파업 등 사회적 요인 발생시 유통상 어려움
인력 의존도가 높음
공장과 물류센터 내를 제외한 현장에서는 거의 인력에 의존
정보 및 자동화 시스템 도입 불가능
낮은 단가, 긴 유통기간, 빠른 제품순환으로 인하여
유통 시스템 도입의 필요성 낮음
1차 거래선까지만 관리
소주 유통의 특징
소주
유통구조(소주+맥주)
소주
주류산업 중 가장 큰 규모(3조 5,990억원)
복점 구도(하이트, OB)
맥주
맥주
맥주의 유통
....