2. 각국 로컬푸드의 등장
(1) 유럽의 로컬푸드
(2) 일본의 지산지소(地産地消)
(3) 미국의 CSA(Community Supported Agriculture)
3. 로컬푸드의 배경
(1) 농산물 대량유통으로 인한 불신감 증대
(2) 윤리적 가치를 넘어 이윤추구
(3) 소비자 중시
4. 로컬푸드의 범위
5. 로컬푸드의 사례별
(1) 강원 원주 새벽시장
(2) 일본의 지산지소 사례
6. 로컬푸드의 시사점
III. 결론
<참고 자료>
I. 서론
최근 로컬푸드에 대한 관심이 증대되고 있다. 각국의 로컬푸드가 발생한 이유는 사회경제적 요인에 따라 차이가 있지만 공통점은 먹을거리가 소비자의 건강을 위협하거나 유통과정에서 소비자의 불만을 해결하기 위해 나타난 것이다. 소비자는 먹거리와 농업 생산과의 거리를 단축하여 누가, 어디서, 어떤 방법으로 생산된 것인지를 알고 소비하고 싶다는 요구가 커지고 있다. 이 자료는 ‘로컬 푸드 운동에 대해 설명하시오’를 주제로 작성한 A+ 레포트이다.
(A+ 레포트) 로컬푸드 운동에 대하여 이 자료는 로컬푸드 운동에 대하여 분석, 정리한 A+ 레포트입니다.
I. 서론
II. 본론
1. 로컬푸드 운동(local food movement)란?
(1) 로컬푸드 운동의 배경
(2) 로컬푸드 운동의 개념
(3) 로컬푸드 운동 발생..
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세계 농식품체계의 특징과 문제점 본 자료는 세계 농식품체계의 특징과 문제점에 대해 정리한 자료로 이에 대한 대안으로 자급자족 및 로컬푸드를 제시한 시사적인 자료임
[학과]
교양학과, 경영학과
[과 목 명]
세계지리탐구, 이문화 경영
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