[건축학] 식당과 부엌 공간의 인테리어

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[건축학] 식당과 부엌 공간의 인테리어
■주택 인테리어

주택의 식당과 부엌 인테리어 계획

Ⅰ. 식당(Dining room)
주택에서의 식당은 거실처럼 전체 가족이 공동으로 사용하는 공간이다. 따라서 쾌적한 환경을 필요로 할 뿐만 아니라 거실, 부엌과 유기적 관계로 연결, 배치되어야 하며 독립된 동선을 가져야 한다.

1. 식당의 기능
(1) 가족실로서의 기능 : 거실과 함께 가족공동의 단란한 장소이므로 거실-식당이 연결되는 것이 바람직하다.
(2) 주부의 가사작업공간 : 연속된 가사작업의 흐름을 위해 식당-부엌-가사실이 연결되는 것이 능률적이며 편리 하다.

2. 식당의 규모와 유형
(1) 주택의 규모 및 손님의 절대 빈도가 클 경우 독립된 실로 마련한다.
(2) 규모가 작을 경우에는 거실과 식당을 겸하는 리빙다이닝(LD)형이 좋다.
(3) 거실, 식당, 부엌을 겸하는 리빙다이닝키친(LDK)의 유형으로 좁은 공간을 효율적으로 활용한다.
(4) 베란다, 테라스의 옥외 간이식사공간의 다이닝포치(dinning porch)를 활용한다.
(4) 식당의 규모는 식사하는 사람의 수에 따른 식탁의 크기와 형태, 의자 배치상태, 주변통로와 음식을 대접하기 위한 서비스 동선에 대한 여유공간 등에 의해 결정된다.
(4) 4～5인을 기준으로 한 식당의 표준크기는 9m2 정도이며 1인당 1.7～2.3m2 면적이 필요하다.

3. 식당의 가구
(1) 식탁 : 1인당 식사를 하기 위한 크기는 가로 600mm, 세로 350mm 정도이다.
(2) 식탁의 종류 : 원형식탁, 직사각형 식탁, 정사각형, 카운터형 식탁, 익스텐션 테이블(extention table)
(3) 의자 : 의자의 좌판과 식탁의 높이 차이는 280mm～300mm 정도가 적절하다.
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