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커피프랜차이즈

목 차

1. 조사배경 및 목적

2. 가설 설정

3. 분석
(1) 빈도분석
(2) 신뢰도 분석
(3) 요인분석
(4) 가설의 검정 (회귀 분석)

4. 결론

1. 조사 배경 및 목적

커피가 우리나라 문헌상에는 1890년대에 처음 등장하였다. 해방과 625이후 일반화되었고, 1960년대 말 국내 커피제조업체가 설립되었다. 1980년대에는 인스턴트커피가 인기였고, 1990년대에는 원두커피의 시장으로 넓혔으며, 2000년대에는 에스프레소 커피전문점이 증가하였다. 커피산업은 1조 2천억대의 시장으로 규모가 커졌으며, 커피전문점 산업의 규모만 약 2천억대로 성장하였다. 세계적인 경기침체로 인해 어려움을 겪고 있는데, 국애 커피 시장은 급성장을 이루고 있다. 특히 커피 전문점은 호황을 누리고 있다.
외국계 기업에 경쟁력이 떨어지는 야상이 지속되고 있다. 그럼에도 국내의 기업들이 커피전문점 시장에 뛰어드는 이유는 국내 커피 시장의 잠재력이 매우 크다고 보고 있기 때문이다.
이처럼 고객의 라이프 스타일 변화에 따라 프랜차이즈 커피 전문점이 큰 성장을 이루고, 시장의 규모가 점점 커지고 있다. 이에 맞게 커피전문점들이 고객에게 서비스를 제공함에 고객들이 받아들이는 만족이나 기대가 커질 것이다.
따라서 본 조사에서 프랜차이즈 커피 전문점 서비스품질요인이 고객만족도에 어떠한 영향을 미치는지에 관하여 실증적으로 조사하여 좀 더 나은 서비스 방향을 제시하고자 한다.

2. 가설 설정

‘프랜 차이즈 커피 전문점의 서비스품질은 고객만족에 긍정적 영향을 미칠 것이다.’

1. 프랜차이즈 커피 전문점의 서비스 품질 유형성은 고객만족에 긍정적 영향을 미 칠 것이다.

2. 프랜차이즈 커피 전문점의 서비스 품질 신뢰성은 고객만족에 긍정적 영향을 미 칠 것이다.

3. 프랜차이즈 커피 전문점의 서비스 품질 대응성은 고객만족에 긍정적 영향을 미 칠 것이다.

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