음식물찌꺼기재활용사업이 자활사업으로 성공하기 위해서는 수익성, 경제성이 있거나, 당장은 부족하지만 사회적 수요가 있어 공익사업으로 사회적 비용분담이 가능해야 한다. 이러한 점에서 볼 때 음식물찌꺼기재활용사업은 수익성, 고용효과, 경제성, 시장성, 사회적수요가 있어 전망이 있다고 볼 수 있다 특히, 지역에 따라 시장 진입 여지가 아직은 남아 있어 자활후견기관에서 전략적으로 시도해 볼 만하다. 그러나, 음식물찌꺼기 운반을 위한 차량, 농장, 처리시설 설비 등 고정비 투자액수가 크고, 주민들의 ‘님비현상’까지 겹쳐 농장 등 처리시설 적지를 찾기가 어려운 점 등이 걸림돌로 작용한다.
가. 수익성
1) 수익창출구조
음식물찌꺼기 수거료 1㎏당 120원
A)2인 1조 1일 1.5톤 수거 - 1일 수거료 수입 : 180,000원, 월 4,500,000원
B)공공처리시설 처리비 - 톤당 60,000원 : 1일 90,000원
B')자체 처리시설 처리비 - 톤당 50,000원 : 1일 75,000원
C)2인 매출액 : 1일 B)90,000원, B')105,000원
D)1인당 매출액 B)45,000원, B')52,500원
E)1인당 월 매출액 : 1일 매출액 × 25일 = B)1,125,000원, B')1,312,500원
F)1인당 월 비용 - 차량유지비, 시설유지보수비, 제세공과금 등 :
B)100,000원, B')100,000원
G)1인당 월 순수익 : B)1,025,000원, B')1,212,500원