단백질합성

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단백질합성
Protein Synthesis

* 단백질의 구성과 종류
- 단백질이란 생명체의 주요구성 성분으로 화학적으로는 고분자질소유기화합물로 분류된다. - 20종류의 L-alpha-amino acid (H2N-CHR-COOH, R은 H를 포함한 여러 곁사슬기를 나타냄)가 peptide bond (-CO-NH-)로 연결되어 형성되는 polypeptide chain이 모든 단백질의 기본이다.
- 분자량은 단백질을 구성하는 아미노산의 수에 의존하는데 수천Da에서 수억Da에 이르기까지 매우 다양하다.
- 단백질은 기능과 구성성분에 따라 여러 종류로 분류된다.

* 단백질의 구조
- polypeptide chain에 있는 공유결합으로 연결된 원자들은 자유로이 회전이 가능하므로 단백질은 이론적으로 매우 다양한 구조를 형성할 수 있다. 그러나, 실제 단백질의 구조는 매우 제한되어 있으며, 세포내에서 polypeptide chain은 대부분의 경우 하나의 입체구조만을 취한다.
- 단백질의 입체구조는 polypepetide chain을 구성하는 아미노산의 배열순서에 의하여 대부분 결정된다. 접혀진 polypeptide chain내에서 각 원자들은 수소결합, 이온결합, 반데르발스 친화력 (van der Waals attractions) 등의 비공유결합에 의하여 안정화된다.

- 1차구조; 아미노산의 배열순서
- 2차구조; polypeptide chain이 접힌 구조로 인접한 peptide bond내의 N-H기와 C=O기 사이에 수소결합이 형성되어 만들어진다 (alpha helix, beta sheet).
- 3차구조; 2차구조가 각종 비공유결합 (소수성결합hydrophobic bond 포함)과 disulfide bond (-CH2-S-S-CH2-) 등에 의하여 더욱 안정화된 구조
- 4차구조; 3차구조를 형성하는 polypeptide subunit간의 결합구조

* alpha helix
- 수송단백질, 세포막단백질 등에 많음
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자연과학