요건
바리스타 전문양성기관에서 바리스타 과정을 밟거나, 국내의 몇몇 커피스쿨에서 실시하고 있는 바리스타 트레이닝을 통해 될수 있다.
커피 전문점에서 바리스타를 채용하고자 할때, 보통의 경우, 면접 등의 일정한 절차를 통해 각 매장이 정한 자격에 적합한 사람들을 선발한 후, 각 매장의 본사에서 트레이닝을 실시한다. 이러한 곳을 통하여 바리스타에 대한 자격을 획득할 수 있다.
소
요
능
력
지식
1. 에스프레소에 대한 폭넓은 이해와 이론적인 지식
2. 커피기계 작동과 원리에 대한 지식
3. 커피 외 취급 메뉴에 대한 완벽한 지식(이해)
기술
4. 커피기계 작동 기술
5. 각 메뉴별 커피조리에 따르는 매뉴얼/ 처방법에 대한 관리기술
능력
6. 커피머신 응급대처 능력
7.기계 유지 관리/ 그라인더의 유지관리 능력
기타
인적특성
8. 고객에 대한 조건없는 봉사
9. 100% 고객만족을 추구하는 서비스 정신, 예절, 매너