급식일지(학교급식학교용)

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급식일지(학교급식학교용)
<부표3>
급식일지 (학교급식 학교용)

결재
담당
실장(과장)
교감
교장

20 년월일( 요일) 날씨 : 기온 :℃ 습도 :
중요
행사

지시전달 및
협의사항

급식
횟수
월회/년간 총회
급식비
단가

배식장소
교실, 식당, 기타( )
급식
인원
대상
구분
학생
교직원
합계
1학년
2학년
3학년

재적학생

급식학생
아침

점심

저녁



오늘의
식단
식단명
검식
특기사항

분량
온도
전체조화
아침

점심

저녁

1인당 영양가 산출
열량
(kcal)
단백질
(g)
비타민
A(R.E)
비타민
B1(㎎)
비타민
B2(㎎)
나이아신
(㎎)
비타민
C(㎎)
비타민
D(㎎)
칼슘
(㎎)
철분
(㎎)

잔반량
총잔반량
전잔반
후잔반
비가식부
kg
kg
kg
kg
급식지도

영양교육
대상
시간
방법
교육내용

조리원
지도사항
출석인원
교육내용
위생교육
안전교육
조리지도