한국의 서양요리

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서양전쟁사 - 합스부르크 왕가 (The House of Habsburg, The House of Austria) 합스부르크라는 이름은 슈트라스부르크 주교인 베르너와 그의 매부인 라트보트 백작이 1020년에 아르 강이 내려다보이는 아르가우(..

영화로 배우는 서양 여성학

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목차 1. 영화소개 2. 여성에 대해 남성이 어떤 생각을 하고 있는가 - 가부장제 안에서의 여성들의 위치 자각 - 도전, 반발, 공격, 항거 - 옥상이라는 공간 - 자의적 결말, 적당한 화해 3. 사고의 확산 또는 ..

[역사학, 인류학]오리엔탈리즘[에드워드 사이드 저) 서평

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[20세기 역사의 쟁점 ] 오리엔탈리즘 서평 Edward W. Said 지음 박홍규 옮김 에드워즈 사이드는 책 전체를 통하여 많은 인용과 비유를 이용해 오리엔탈리즘에 관한 그의 생각을 썼지만 그가 말하고자 하는 바는..

[관광숙박업] 숙박업(호텔업)의 기원과 역사

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[관광숙박업] 숙박업(호텔업)의 기원과 역사 목차 관광숙박업의 기원과 역사 Ⅰ. 숙박업의 기원 1. 서양 숙박업의 기원 2. 우리나라 숙박업의 기원 Ⅱ. 숙박업(호텔업)의 역사 1. 독일 2. 프랑스 3. 영국 4. ..

개념 정의설명, 특성 특징 중요성, 문제점 해결방안, 영향요인 실태분석, 비교분석 견해, 개선과제 개념이해, 연구방법 사례

수프(Soups)

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제1장 서양조리 기초기술 수 프(Soup) 학습목표 : 기본적인 수프 만드는 방법을 익힌다. 1. 수프의 의미 2. 수프의 분류 3. 쇠고기 콘소메 만들기 4. 브로커리 크림수프 만들기 5. 후렌치 양파수프 만들기 ..

중국의근대화운동

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들어가며 서구 제국주의 열강들의 침입 앞에 일본을 제외한 아시아의 대부분의 나라들은 속수무책이었다. 중국도 예외는 아니었다. 언제나 자신들이 세상의 중심이라고 믿던 중국인들에게 서구 열강들 앞에서 종..

인문, 어학

형이상학의시원과플라톤철학

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형이상학의 시원과 플라톤 철학 동양사상의 체계적인 시작이 중국의 고대철학, 특히 공자와 노자의 사상에서 발견된다면, 서양의 그것은 플라톤과 아리스토텔레스의 철학에서 찾아진다. 플라톤 이전에 많은 사상..

인문, 어학

형이상학의 시원과 플라톤 철학

리포트 > 인문/어학 3페이지

형이상학의 시원과 플라톤 철학 동양사상의 체계적인 시작이 중국의 고대철학, 특히 공자와 노자의 사상에서 발견된다면, 서양의 그것은 플라톤과 아리스토텔레스의 철학에서 찾아진다. 플라톤 이전에 많은 사상..

인문, 어학

서양 풀코스 요리

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아페리티프(aperitif; 식전주) 셰리주(sherry주). 스페인산의 백포도주로 엷은 색의 담백한 맛이며 식전주로는 최고로 친다. 식사하기 전에 아페리티프(식전주)를 마시는 목적은 식욕을 돋구어 주기 위한 것으로 ..

서양고대중세사 - 플라톤과 아리스토텔레스 비교

리포트 > 사회과학 5페이지

플라톤과 아리스토텔레스 목 차 1. 서론 2. 실천에 대한 인식의 차이 3.‘Idea’와‘Ousia’ 4. 그들이 생각하는‘이상 국가’와‘행복’ 5. 결론 1. 서론 Gilbert Ryle은 『Plato s Progress』라는 자신의 저..

서양조경사

리포트 > 생활/환경 47페이지

1. 정원의 기원 정원의 기원(Origins of the Garden concept) 정원의 의미는 히브리어의 gan( 울타리방어 혹은 보호라는 의미)+ oden 또는 eden(즐거움기쁨을 주는 위요 된 땅) 2. 동양의 조경양식 4. 한중일 ..

[철학]니코마코스윤리학 제3권 정리

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목차 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 (1) 행위의 일반적 구조와 덕의 관계 (2) 선택과 심사숙고 (3) 용기와 절제 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고 문헌 Ⅳ. 참고 문헌 아리스토텔레스, 최명관 역. 『니..

서양중세사 -‘장미의 이름’을 통해 살펴 본 중세 수도원의 의미

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[‘장미의 이름’을 통해 살펴 본 중세 수도원의 의미] *목차* 1. 작품 [장미의 이름]에 대하여 2.1 작품을 통해 본 배경 2.1.1 시대적 배경 2.1.2 정치적 배경 2.1.3 사회적 배경 2.1.4 종교적 배경 2.1.5 ..

≪雷雨≫와 ≪皇后花≫ 比較分析 - 責任者群人物을 中心으로

논문 > 어문학분야 25페이지

≪雷雨≫와≪皇后花≫比較分析 -責任者群人物을中心으로 ───◁목차▷─── Ⅰ.序論 Ⅱ.≪雷雨≫와≪皇后花≫比較 1. 영화 ≪皇后花≫ 2. ≪雷雨≫의映畵化 3. 責任者群人物比較 Ⅲ.結論 ─── Ⅰ.序論 ≪雷雨≫를쓴曹禺는 1910년 천진에..

양무운동의 경제체제 변화에 관한 분석

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양무운동의 경제체제 변화에 관한 분석 목 차 Ⅰ.서론 Ⅱ. 양무경제체제의 성격과 생산양식의 변화 Ⅲ. 경제체제의 변화를 통한 사회문화구조의 분화 1. 경제체제의 변화의 다양한 시도 2. 사회문화구조 분화의..

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