다른 재미있는 책도 있는데 내가 이 책을 읽게 된 계기는 집에 있는 과학책은 미생물 책이 대부분이고 차례를 보니 여러 가지 미생물에 대해 나와 있고 재미있을 것 같은 이야기들이 많이 있어 읽게 되었다. 나는 미생물의 종류 중 몇 가지는 알고 있었는데 미생물이 무엇인지는 잘 모르고 있었다. 미생물은 흔히 우리가 눈으로는 보기가 힘들고 현미경 같은 확대경을 통해서 볼 수 있는 작은 크기의 생물이라고 한다. 미생물은 단지 사람의 입장에서 볼 수 없고 만질 수 없다는 이유로 미생물이 생물체라고 인정받지 못했다고 하지만 우리가 인정하기 전인10~15억 년 전에도 미생물은 분명 지구 가족의 큰 일원으로 살아가고 있었다고 한다.
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[미생물학] 미생물이 인류 발전에 미친 영향 목차
서론 - 미생물이란
- 미생물의 발견
- 미생물의 발견이 인류에게 미치는 영향
- 미생물의 종류
본론 - 인간에게 긍정적인 미생물
1. 음식속의 미생물
① 곰팡이
② 유산균, 젖산균
③ 효모
2. 질병치..
놀랄만한 미생물의 효과 놀랄만한 미생물의 효과
농업, 환경, 의료 등의 분야에 EM기술이 큰 변혁을 가져오고 있는 현상을 개략적으로 설명하려고 한다.
자연계에는 크게 구분해서 소생과 붕괴라고 하는 두 가지의 방향성이 있다. 소생..
발효식품에 대해서 채소발효식품이 나아가야할 길에 관한 연구
목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론 1. 우리나라발효식품의 종류
2. 해외발효식품의 종류
3. 채소를 이용한 발효식품이 왜좋은가
4. 채소를 이용한 발효식품의 역사
5. 발효..