뚜레쥬르 마케팅 4P,SWOT,STP분석과 뚜레쥬르 마케팅 개선전략제안과 뚜레쥬르 향후방향과 나의의견

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뚜레주르

마케팅전략
보고서

1. 서론
(1) 뚜레쥬르 브랜드 선정이유 / 중요도

그림1. 1인당 연간 쌀 소비량]

[그림3. 베이커리 업계순위
(출처 : 미디어 다음 아고라) ]

[그림2. 제빵업체 매출액 변화
(출처 : 통계청) ]

[그림4. 소비자 선호도]

[그림 1]은 국내 1인당 쌀 소비량이 감소하는 것을 보여준다. 반면, [그림 2]에서는 제빵업체의 매출액이 점점 증가하는 것을 볼 수 있다. 이를 통해 밥보다는 더 빠르고 간편하게 먹을 수 있는 빵을 선호하는 사람들이 증가하고 있음을 확인해볼 수 있다.
베이커리 시장이 성장하고 경쟁이 치열해지면서 단순히 배고픔을 채워줄 수 있는 맛있는 빵집은 더 이상 소비자들에게 매력적이지 않다.
그래서 우리는 [그림 3,4]에서 보는 것과 같이 맛있는 빵집으로 좋은 평가를 받고 있지만 항상 베이커리 브랜드에서 2~3위를 차지하고 있는 ‘뚜레쥬르’라는 기업을 선정하였다. 그리고 단순히 맛있는 빵집이 아닌 ‘맛있는 빵집 +‘뚜레쥬르’ 만의 특별함‘을 제시하고 베이커리 업계 1위를 차지할 수 있도록 방향을 제안하고자 한다.
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