1. [팔도-면접] 생산관리(2026신입) 면접.hwp
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수요 예측과 생산계획을 어떻게 연결해 납기와 재고를 동시에 관리하겠습니까
팔도에서 저는 납기, 품질, 원가라는 3가지를 동시에 책임지는 생산관리자로 성장하겠습니다.
변동이 생기면 품질과 생산성이 동시에 흔들린다는 점입니다.
병목을 관리하는 능력이 생산관리의 실력입니다.
생산관리는 생산만 보는 일이 아니라 품질, 설비, 구매, 물류와 함께 움직여야 합니다.
품질이 먼저입니다.
팔도 생산관리 직무에 지원한 지원자입니다.
저는 생산관리를 납기와 품질, 원가를 동시에 책임지는 직무로 이해하고 있으며, 현장의 변동을 데이터로 관리해 반복 손실을 줄이는 방식으로 성과를 내고자 합니다.

품질 이슈가 발생했을 때 생산관리자는 어떤 순서로 대응해야 합니까
압박 질문 1신입인데 현장 개선을 주도할 수 있습니까
압박 질문 2 생산성과 품질이 동시에 나빠지면 무엇부터 살릴 겁니까
압박 질문4실수가 큰 사고로 이어질 수 있는데 본인은 어떻게 실수를 관리합니까
저는 식품 제조에서 경쟁력이 결국 생산현장의 안정성과 반복 품질에서 나온다고 봅니다.
팔도는 라면과 음료 등 대량생산 품목을 갖고 있어, 생산관리의 기본기인 수요 변동 대응, 공정안정화, 원가와 품질의 균형을 가장 치열하게 배우 고성과로 증명할 수 있는 환경이라고 판단했습니다.
그래서 생산관리자는 "어디가 변동의 진원지인지"를 먼저 찾아야 합니다.
납기는 고객 신뢰와 직결되고, 품질은 브랜드를 지키는 방어선이며, OEE는 현장의 생산성과 손실을 보여주는 종합지표입니다.
수요 변동이 작고 핵심 매출을 만드는 A품목은 안전재고와 생산주기를 안정적으로 가져가고, 변동이 큰 품목은 생산유연성을 확보하는 방향으로 계획합니다.
예를 들어 갑작스런 프로모션 수요가 발생 하면, 병목 공정의 시간 슬롯을 어떻게 재배치할지, 어떤 품목을 우선 생산할지 기준을 미리 정해놓습니다.
원인 분석입니다.
재발방지입니다.가장 중요합니다.
품질 리스크가 큰 영역은 원가 절감 대상으로 삼지 않습니다.
저는 현장에서 지켜지는 표준을 만들겠습니다.
또한 표준을 지키게 하는 구조가 필요합니다.
저는 첫째, 위험 작업을 정의하고 작업 전 점검을 의무화하겠습니다.
저는 위생표준과 안전표준을 분리하지 않고, 하나의 현장 규율로 정착시키겠습니다.
중요한 건, 개선이 "한 번"으로 끝나지 않게 만드는 것입니다.
저는 개선 후에도 주간 단위로 지표를 모니터링하고, 기준을 벗어나면 즉시 원인을 확인하는 루틴을 만들겠습니다.
그리고 다운타임 또는 로스 중 한 가지를 골라, 원인상위 1개를 제거하는 개선을 수행하겠습니다.
신입이 모든 걸 주도할 수 있다고 말하면 거짓입니다.
대신 저는 신입이 할 수 있는 방식으로 개선을 주도하겠습니다.
저는 큰 말보다 작은 성과로 신뢰를 쌓겠습니다.
업무는 체크리스트와 기록으로 표준화해 실수를 줄이겠습니다.
저는 지표와 우선순위를 명확히 해, 통제 가능한 일을 먼저 처리하는 방식으로 압박을 관리하겠습니다.
저는 실수를 개인의지로 막는 방식은 실패한다고 봅니다.
특히 교대근무에서는 인수인계 실수가 사고로 이어집니다.
실수는 줄이는 것이 아니라, 실수가 사고로 번지지 않게 만드는 것이 진짜 관리입니다.
저는 팔도가 생산관리 신입에게 가장 높은 학습효율을 주는 환경이라고 판단했습니다.
저는 생산관리를 납기와 품질, 원가를 동시에 책임지는 직무로 이해하고 있으며, 현장의 변동을 데이터로 관리해 반복 손실을 줄이는 방식으로 성과를 내고자 합니다.

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