편입학 식품유통전공 학업계획서

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그리고 이를 제대로 배우고 연구할 수 있는 학문이 바로 식품유통학이라는 사실을 인식하게 되었습니다.
이를 통해 식품유통 전공이 기술, 경제, 정책, 환경을 포괄적으로 이해하고 실천할 수 있는 융합형 학문임을 체감하게 되었습니다.
단 순히 수치가 아니라, 그 수치가 사회와 환경에 어떤 영향을 미치는지를 분석하는 과정을 통해 식품유통이라는 학문이 지닌 책임감을 체감하게 되었습니다.
학제적 구조 속에서 유통의 흐름을 더 정교하게 설계하고, 소비자와 사회가 모두 만족할 수 있는 식품 공급체계를 학문적으로 고민하고 싶습니다.
식품유통이라는 학문은 단순히 기업 내 실무를 넘어서, 공공부문에서도 다양하게 적용되고 있다고 생각합니다.
저는 학문을 통해 얻은 데이터 해석력과 소비자 분석 경험을 바탕으로, 식품정책 수립 또는 지역 유통전략 개발에 실질적인 기여를 할 수 있는 인재로 성장하고 싶습니다.
유통기술의 변화가 소비자 습관까지 바꾸는 모습을 직접 목격하며, '식품 소비는 유통의 변화에 따라 진화한다'는 생각을 갖게 되었습니다.
실제로 새벽 배송, 정기구독식 배송, 무포장 생협유통시스템까지 다채롭게 변화하고 있는 유통방식은 식품유통 전공자가 다뤄야 할 영역이 단순히 물류에 그치지 않고, 소비자 행동, 정책, 친환경 전략까지 포함하는 종합적 학문이라는 점을 분명히 보여주었습니다.
이를 통해 식품유통 전공이 기술, 경제, 정책, 환경을 포괄적으로 이해하고 실천할 수 있는 융합형 학문임을 체감하게 되었습니다.
단순히 농산물 유통만을 다루는 것이 아니라, 식품산업 전체를 유통과 연결해 종합적으로 접근하는 커리큘럼과 농산식품 유통정책, 유통관리, 소비자 분석, 식품 마케팅 등 다양하고 실제적인 과목 구성이 매우 인상 깊었습니다.
농업과 소비, 환경과 경제를 모두 다루며, 이론과 실제가 연결된 교육이 가능한 학교라는 점에서 학문적 성장의 최적의 장이라 생각했습니다.
건국대학교 식품유통전공에 편입하게 된다면, 저는 단순한 이론 수업을 넘어서 실제 시장과 현장의 흐름을 이해하고, 나아가 식품산업의 흐름을 기획할 수 있는 사고력을 갖추는 데 집중하고자 합니다.
저는 학부 편입 이후 3학년 시점에서는 기초를 빠르게 정립하고, 전공의 핵심 개념을 구조적으로 정리하는데 우선 집중할 계획입니다.
유통통계 분석', '소비자 행동론', '시장조사 분석' 등 수업을 통해 유통 데이터를 수집하고 분석할 수 있는 기초역량을 쌓고, 소비 트렌드와 구매 경로 변화를 객관적으로 해석하는 힘을 기를 계획입니다.
식품유통 현장실습'이나 '식품물류시스템 분석'과 같은 과목에서는 직접 시장조사에 참여하고, 현장 실무자들과의 대화를 통해 유통단계별 문제와 개선 방향을 분석하는 활동을 해보고자 합니다.
또한, 팀 프로젝트에서는 단순히 자료 정리에 그치지 않고, 실제 정책 제안서 형식의 산출물을 만들어보며 현실 적용 가능한 식품유통 전략을 기획해보는 훈련을 쌓겠습니다.
특히 기후위기, 고령화, 저성장 구조 등 우리 사회의 구조적 문제를 식품유통이라는 학문이 어떻게 해결할 수 있을지를 고민하며, 데이터를 기반으로 한 유통기획안을 구성해 보고자합 니다. 가능하다면 졸업 전까지 학술 발표 또는 소논문 작성을 목표로, 관심주제에 대해 구조적으로 조사하고 정리해보는 실험도 해볼 계획입니다.
식품 유통 정책 수립, 소비자 행동기반 유통 모델링, 지속가능한 로컬푸드 유통연구 등 다양한 세부 주제에 대해 연구보조 경험을 쌓으며, 학문적 글쓰기와 데이터 처리 능력, 분석력 등을 실제로 훈련하는 시간을 갖고자 합니다.
두 번째는 연구기반 유통기획자 혹은 농식품 정책 설계자라는 진로입니다.
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