1. hy(한국야쿠르트) R&BD(2026채용연계형.hwp
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압박 질문1 실험 경험이 부족한데 R&BD를 할 수 있습니까
관능 실패는 기술 문제가 아니라 고객 경험 문제입니다.
제품 구조재설계입니다.
저는 안정성 실험을 출시 의사결정의 핵심이라고 봅니다.
실험 경험의 양보다 중요한 것은 실험을 어떻게 설계하고 해석하느냐입니다.
또한 R&BD는 실험만 하는 직무가 아니라, 제품화 관점에서 리스크를 관리하고 의사결정을 돕는 직무입니다.
완벽한 결과보다, 의사결정에 필요한 근거를 빠르게 제공하는 것이 즉시 전력입니다.
hy의 R&BD에서 신뢰를 기반으로 한 제품화를 실무적으로 경험하며, 결과로 증명하는 인턴이 되겠습니다.

hy R&BD에 지원한 이유와, 본인이 이 직무에 적합한 근거를 말해주세요
압박 질문1 실험 경험이 부족한데 R&BD를 할 수 있습니까
압박 질문 5인턴은 배우는 자리입니다
저는 R&BD가 연구로 끝내지 않고, 고객이 지갑을 여는 제품과 사업으로 끝을 보는 역할이라고 생각합니다.
특히 발효유산균 기반 제품은 기술이 좋아도 맛, 편의, 가격, 신뢰 중 하나만 흔들리면 바로 실패합니다.
hy는 식품기술과 유통 접점이 모두 강한 조직이라, 개발과 사업의 연결을 실제로 경험하기에 최적의 환경이라고 판단했습니다.
R&D가 기술의 가능성을 확장하고 성능의 최고점을 찾는 일이라면, R&BD는 제품과 사업이 감당할 수 있는 성능과 원가, 공급망, 규정, 마케팅 메시지까지 포함해 출시 가능한 형태로 닫는 일이라고 이해합니다.
저는 hy의 핵심 경쟁력을 "발효기반 기술과 고객 접점의 결합으로, 신뢰를 일상 소비로 바꾸는 실행력"이라고 정의합니다.
신뢰의 정교화입니다. 고객은 이제 "유산균이 좋다"를 넘어, 어떤 균주가 어떤 상황에서 어떤 체감으로 이어지는지 묻습니다.
근거의 강도입니다.
구현 가능성입니다.
쓴맛, 비린 향, 잔향, 텍스처, 단맛과다 등 결함유형을 먼저 정의하고, 원료 기여도를 분석합니다.
마 지막으로 공정변동을 일부러 포함해 봅니다.
원료로트, 혼합시간, 충진 조건이 달라져도 품질이 유지되는 창을 확보해야 양산에서 흔들리지 않습니다.
스케일업에서 자주 터지는 리스크는 공정 조건 차이로 인한 품질 편차입니다.
단순히 회전 수만 맞추지 않고, 혼합에너지와 체류시간을 기준으로 조건을 맞춥니다.
어떤 로트, 어떤 유통 조건, 어떤 증상인지 재현 조건부터 맞춥니다.
제품과 공정데이터를 확인합니다.
원료로트, 공정 로그, 충진 조건, 포장조건을 확인해 이상 징후를 찾습니다.
동일조건에서 같은 증상이 재현되면 원인에 가까워집니다.
다음 사람이 그대로 따라해도 같은 결과가 나오는 실험 템플릿, 평가기준, 의사결정 근거를 남기면 팀의 시간 이 절약됩니다.
실험 경험의 양보다 중요한 것은 실험을 어떻게 설계하고 해석하느냐입니다.
저는 모르는 분야를 감으로 덮지 않고, 표준과 기준을 먼저 학습한 뒤 빠르게 반복해 숙련도를 올립니다.
대신 실패의 비용을 줄이는 방식으로 움직이겠습니다.
저는 마케팅과 대립하지 않고, 브랜드 리스크를 낮추면서도 판매에 도움이 되는 표현으로 조율하겠습니다.
저는 원가 절감이 필요하다면 품질 기준을 낮추는 방식이 아니라, 비용구조를 바꾸는 방식으로 접근하겠습니다.
예를 들어 과제별로 실험 템플릿을 만들고, 평가기준을 정리해 누구나 같은 방식으로 기록하게 하면 반복 실험 속도가 올라갑니다.
완벽한 결과보다, 의사결정에 필요한 근거를 빠르게 제공하는 것이 즉시 전력입니다.
특히 실험기록과 평가기준을 표준화해 팀의 반복 속도를 올리고, 실패가 나와도 원인을 설명 가능한 형태로 남겨 다음 선택을 빠르게 만드는데 강점이 있습니다.
과제 하나를 선정해 실험설계부터 샘플 평가, 결과 정리까지 한 사이클을 빠르게 돌리고, 팀이 그대로 재사용할 수 있는 템플릿과 근거를 남기겠습니다.

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