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이 경험을 통해 행정현장에서 식품검사와 위생점검 업무를 수행하는 공직자의 역할이 얼마나 중요한지 실감했습니다.
또한 식품 품질관리 현장에서 근무한 인턴 경험도 있습니다.
공공기관에서의 영양 및 위생관리 업무는 단순한 기술이 아니라 신뢰의 영역이라 생각합니다.
작은 위생문제 하나라도 놓치지 않고, 시민의 건강과 안전을 지키는 공직자가 되겠습니다.
급식소나 식품업체의 위생점검 결과를 단순 기록으로 남기지 않고, 온도 이력, 오염 발생 빈도, 조리공정 오류 등 주요 데이터를 체계화해 관리하는 시스템을 구상하고 있습니다.
위생점검은 단순히 지적하는 절차가 아니라, 사고를 예방하는 행정의 출발점이라고 생각합니다.
위생관리 는 사후 조치보다 기록과 교육이 핵심이라 생각합니다.
저는 데이터 기반 위생관리 전문성을 키우고 싶습니다.

본인 소개와 함께 영양사 또는 식품위생 서기 보 직무에 지원하게 된 동기를 작성하세요.
한편, 식품위생 서기 보 직무에 관심을 갖게 된 계기는 학교 실험실 근로경험이었습니다.
이 경험을 통해 행정현장에서 식품검사와 위생점검 업무를 수행하는 공직자의 역할이 얼마나 중요한지 실감했습니다.
저는 영양사이자 식품위생관리자로서의 역할을 함께 수행하며 공공의 안전을 지키고 싶습니다.
저는 대학에서 배운 영양관리 이론과 현장 경험을 바탕으로, 행정업무와 현장점검을 병행할 수 있는 인재로 성장했습니다.
동시에 실제 급식소와 위생 현장에서 근무하며 이론이 실무로 연결되는 과정을 경험했습니다.
이곳에서 담당한 주요 업무는 납품식자재 검수와 위생점검 보조였습니다.
또한, 학교 현장실습 중에는 식중독 예방관리계획서 작성을 담당했습니다.
이런 경험은 위생 서기보로 근무할 때 현장 대응력을 높이는 데 도움이 될 것입니다.
저는 과거 학교급식소 실습 중 실제로 식품위생과 관련된 문제를 경험했으며, 그때의 대응 과정을 통해 위기대응력과 판단력을 길렀습니다.
담당 영양사님이 외부 점검회의 중이어서 즉시 확인할 수 없는 상황이었습니다.
이 경험을 통해 문제 상황에서는 보고체계와 근거 확인이 동시에 이루어져야 한다는 것을 배웠습니다.
비슷한 사례로, 인턴 근무 중 단체급식 조리실에서 조리 후 잔반의 보관 온도가 기준 이하로 떨어지는 상황이 발생했습니다.
또한, 식품위생 문제는 단순히 시설이나 기기에서만 발생하지 않습니다.
만약 제가 근무 중 식품위생 문제를 발견한다면, 첫째로 상황을 즉시 파악하고 관련 근거를 확인하겠습니다.
실제로 이전 인턴 근무지에서도 문제 발생 시마다 개선 내용을 '위생관리일지'에 기록했고, 비슷한 문제가 다시 발생하지 않도록 반복 교육을 실시했습니다.
현장에서 세밀하게 점검하고, 문제 발생 시 즉각적인 조치를 취하며, 그 경험을 데이터로 남겨 체계적으로 관리하는 직원이 되겠습니다.
특히 위생점검 시 단순한 지적보다는 개선 중심의 피드백을 제공해, 현장의 실질적인 변화를 이끌어내는 인재가 되고 싶습니다.
장기적으로는 시민의 참여를 통한 식품안전문화 확산에 기여하고 싶습니다.
Q2.영양사로서 가장 중요하다고 생각하는 역량은 무엇입니까?
저는 세밀함과 책임감이 영양사에게 가장 중요한 역량이라고 생각합니다.
Q3.식품 위생 서기보로서 위생점검 시 가장 유의해야 할 점은 무엇이라고 생각합니까?
위생점검은 단순히 지적하는 절차가 아니라, 사고를 예방하는 행정의 출발점이라고 생각합니다.
그때 느낀 점은 '기준 확인'과 '근거기록'이 가장 중요하다는 것이었습니다.
저는 문제 발생 시 "신속 파악-정확기록-즉각 조치-재발방지"의 4단계를 기준으로 대응합니다.
저는 식품위생법 제4조의 "식품 등의 안전 확보를 위한 사전 예방의 원칙"이 가장 중요하다고 생각합니다.
위생관리 는 사후 조치보다 기록과 교육이 핵심이라 생각합니다.
Q8. 본인이 생각하는 공직자의 자세와 책임감은 무엇입니까?
공직자는 시민의 신뢰를 지키는 사람이라고 생각합니다.

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