[무기질] 무기질의 종류와 기능, 다량원소(다량무기질) 및 미량성분(미네랄의 성분과 기능)

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목차

무기질(Minerals)

I. 다량원소
A. 칼슘(Ca)
1) 기능
2) 결핍 및 과잉증
3) 급원식품
B. 인(P)
1) 기능
2) 결핍 및 과잉증
3) 급원식품
C. 마그네슘(Mg)
1) 기능
2) 결핍증
3) 급원식품
D. 나트륨(Na)
1) 기능
2) 결핍 및 과잉증
3) 급원식품
E. 칼륨(K)
1) 기능
2) 결핍증

... 이하 생략
개념, 정의, 특징, 특성, 과제, 문제점