수술환자와 화상환자의 영양관리

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CONTENTS

수술환자와 화상환자의 영양관리

I. 수술과 영양
1. 수술 전 영양
1) 영양관리 및 식사
2) 영양요구량
(1) 에너지
(2) 단백질
(3) 비타민과 무기질
(4) 수분
2. 수술 후 영양
1) 영양관리
2) 수술 후 식사
3) 영양요구량
(1) 에너지
(2) 단백질
(3) 비타민과 무기질
(4) 수분

II. 화상과 영양
1. 화상 후 체내변화
2. 영양관리
1) 에너지
2) 단백질
3) 당질과 지방
4) 비타민과 무기질
5) 수분과 전해질
3. 경장영양과 정맥영양

참고문헌

...(이하 생략)
개념, 정의, 특징, 과제, 문제점