고든램지
고든램지
Gordon Ramsay
고든램지의 땀냄새 가득한 인생과 경영이야기
선정동기
History
책 소개 및 줄거리
서비스 경영관
레스토랑 소개
후기 및 참고문헌
Contents
선정동기
성장배경
태생
마르코 피에르 화이트
르 가브로시
고든램지!Who you R
1993’s
Aubergine의 요리사로써
미슐렝 2스타를 거머쥠.
1998’s
라는
그의 첫 레스토랑 오픈
2000’s
상 수상
2001’s
받으며
영국 최고의 레스토랑으로 선정.
Gordon Ramsay
‘올해의 요리사’
미슐렝
31살의 나이로
고든램지!Who you R
막말, 폭언, 독설
최악
서비스 경영 관점
고든램지!Who R you
고객은 왕! 고객이 왕
9개의 레스토랑 중 6개 미슐랭 스타
Why
고든램지!Who R you
그의 독설에는 이유가 있다!
1.신선한 재료
2.깨끗한 환경
3.하나된 팀웍
고든램지!Who R you
Step1. 재료
Step2. 위생
Step3. 팀웍
....
고든램지의 땀냄새 가득한 인생과 경영이야기
선정동기
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레스토랑 소개
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선정동기
성장배경
태생
마르코 피에르 화이트
르 가브로시
고든램지!Who you R
1993’s
Aubergine의 요리사로써
미슐렝 2스타를 거머쥠.
1998’s
라는
그의 첫 레스토랑 오픈
2000’s
상 수상
2001’s
받으며
영국 최고의 레스토랑으로 선정.
Gordon Ramsay
‘올해의 요리사’
미슐렝
31살의 나이로
고든램지!Who you R
막말, 폭언, 독설
최악
서비스 경영 관점
고든램지!Who R you
고객은 왕! 고객이 왕
9개의 레스토랑 중 6개 미슐랭 스타
Why
고든램지!Who R you
그의 독설에는 이유가 있다!
1.신선한 재료
2.깨끗한 환경
3.하나된 팀웍
고든램지!Who R you
Step1. 재료
Step2. 위생
Step3. 팀웍
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하버드 로스쿨 교수 마크 램지어의 위안부 관련 보도 언론 자료를 토대로 관련 논쟁의 초점이 무엇인지 요약하시오.
"하버드 로스쿨 교수 마크 램지어의 위안부 관련 보도 언론 자료를 토대로 관련 논쟁의 초점이 무엇인지 요약하시오."에 대한 내용입니다. Ι. 서론 Ⅱ. 본론 1. 마크 램지어의 논문 1) 논쟁이 되는 부분 2) 내용에.. -
[재정학] 최적과세론
최적과세론 Ⅰ. 개요 1. 최적조세구조와 최적과세 ① 최적조세구조(optimal tax structure)란 효율성과 공평성의 관점에서 사회후생을 극대화할 수 있는 조세구조를 의미 ② 최적과세이론의 주관심사는 어떤 대상에.. -
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2012.5.22. 한글과 세계화 한글 세계화 프로젝트 시나브로 한글! 1. 한글=한국, 한국=한글! 2. 한국의 거리를 한글로 채워라. 전략 하나, 한글벽화 거리 전략 둘, 한글간판 거리 전략 셋, 한글 디자인과 전동..
