☞ 들어가며
일본에는 여러 가지 문화가 잘 보존되어 있는 나라이다. 섬나라의 특징상 독특한 문화 또한 잘 발달되어 왔다. 난 이 여러 독특한 문화 중 도시락 문화를 주제로 선정했다. 평소 일본 여행의 기회가 주어진다면 온천문화 그리고 음식문화가 가장 궁금했다 물론 그 외에도 축제 공연 문화등 여러 가지가 궁금하지만 말이다. 맛이 있던 없던 화려하고 다양하고 귀여운 모양들의 도시락은 언제 보아도 한번쯤 먹어 보고픈 욕구가 일어 난다.
☞ 弁当(벤또-:도시락)
김이 첨가되어 있으면 노리벤또(김도시락), 새우가 첨가 되어 있으면 에비벤또-(새우도시락) 우메보시가들어가면 마쿠노우치벤또 등.. 보통 주된 메뉴를 이름 붙여 판매 한다. 가격은 보통 콤비니언스스토어에서는 350-700엔, 식당에 점심식사로는 600-3000엔, 호텔에서는 1000-5000엔도 있다.
☞ 일본 도시락 문화의 발달이유
첫 번째는 도시지역에서는 임대료가 비싸 식당같은 데 큰 space가 없기 때문에 점심시간에 직장인 들이 몰리면 시간 내에 점심을 먹기 쉽지 않아서 빠른 시간내 도시락을 사서 사무실에사 먹거나 공원 같은 데 가서 먹는다.
두 번째 이유는 저렴하기 때문이다. 도쿄같은 데 간단하게 돈가스나 라면 먹을래도 600~1000엔정도 줘야 하는 데 미쓰비시같은 데 배달되는 도시락은 300엔이면 먹으니까.커피까지 따지면 사무실커피 공짜로 먹는 것이 저렴하다.
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일본의 음식문화와 도시락 문화에 대한 이해와 평가 조사분석 Report
( 일본의 음식문화와 도시락 문화에 대한 이해와 평가 조사분석 )
목 차
1. 고찰스모 남편과 벤토 부인
2. 도시락은 밥상의 축소형
3. 도시락 발달 원인
4. 幕ノ內(마구노우치) 벤토
5. 에끼벤 정의..
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선정이유
기업개요
기업이념
기업의 가치사슬
K-POP을 통해 한류가 세계 각 나라로 퍼지고 있다. 이에 편승하여 한식의 세계화를 추진하기 위해 여러 기업을 알아봄.
한식의 세계화를 하기 위해..