경방 타임스퀘어 기업소개 및 운영현황과 메뉴분석 및 사업소개 총체적 조사분석

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2. 경방 타임스퀘어 기업소개 및 운영현황.pdf
경방 타임스퀘어 기업소개 및 운영현황과 메뉴분석 및 사업소개 총체적 조사분석
경방 타임스퀘어메인디쉬
회사소개
회사명 : ㈜ 에프앤씨 시스템

설립 : 2005년 7월 26일

임직원수 : 600여명

역할 : 외식경영 전문가 인력 공급

경영 방침 : 최고의 고객가치 창조
실행과 효율중심의 사업역량 구축
도전과 열정의 프로인재 육성
운영현황
호텔 수준의 고급 레스토랑부터 프리미엄 푸드코트 메인디쉬까지의 인력운영을 있으며, 쇼핑몰, 리조트, 학교, 병원, 호텔 등 다중 이용시설내 식음료 서비스를 제공하는 컨세션 사업과 최고급 수준의 웨딩 컨벤션 아모리스 를 확장함으로서 국내 Hospitality 사업을 리드하는 아워홈과 외식 경영전문가 양성을 목표로 나아가고 있습니다
파인다이닝

한식 -태국식
양식 - 아시안 퓨전
일식 - 부페 등
중식
업체 : 메짜루나, 케세이호,싱카이, 도리원, 실크스파이스, 루825 아시아떼, 사랑채, 노들원, 레드앤그린, 이끼이끼, 송로, 벅멀리건스, 뭄바
운영현황
캐쥬얼 다이닝

사보텐 프랜차이즈
메인디쉬 푸드코트
카페 베이커리
펍(pub)
컨세션

병원
호텔
쇼핑몰
학교
리조트
웨딩/케이터링/컨벤션

아모리스 웨딩홀
브라이들가든 웨딩홀
출장 연회
일반 연회
메뉴
메인디쉬는 프리미엄 푸드코트로 약 500평이 넘는곳에
200석이 넘는 좌석을 수용하고 있다
푸드코트인 만큼 여러 메뉴들이 코너별로 정해져있다.
- 그중 야끼스타 라는 코너는 퓨전 철판 볶음 요리로 고객님들이 가장 많이 찾는 음식이며 대기시간이 30분이 걸릴때도 있다.
야끼스타의 메뉴로는, 치킨데이야끼 덮밥(데리야끼 소스로 치킨과 함께 볶아서 담백한 맛이난다) 그외 해물데리야끼덮밥, 치킨데리야끼 우동(볶음우동), 해물데리야끼우동, 태국식 쌀국수볶음, 인도네시안볶음밥(나시고랭이라고도 한다),장어벤또, 치킨벤또, 해물철판볶음밥,김치철판볶음밥 등이있다. 객단가는 7500~8500선
메뉴
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