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시스템 분석과 설계
Contents
2
점포 개요
상점명 : DE BOI COFFEE
업 종 : 커피전문점
주요 고객유형 : 인하대학교 학생, 교수님

대 표 : 전하연 사장님
주요연혁 : 2001. 10월 오픈
매출액 : 연간 1억 8천
3
프로세스 AS-IS 분석
4
프로세스 TO-BE 분석
5
문제점
1. 문제점 파악
프로세스 TO-BE 분석
6
고객과의 커뮤니케이션
고객별 취향에 맞는 커피 메뉴 DB 구축
원재료 관리 부문을 정보화를 통해 해결
레시피 구축으로 종업원 교육비용 절감
재고관리 손실을 줄임으로써 비용절감
사용자
요구사항
2. 사용자의 요구사항
프로세스 TO-BE 분석
7
시스템 구축의 방향성
3. 프로젝트 방향성
프로세스 TO-BE 분석
8
폐기처분되는 원재료의 양을 최소화하기 위한 정보 체제 구축
원재료의 선정, 구입시기, 구입량 유지에 관련된 규정
레시피 체계회를 통한 비용절감(제조시간 감축과 비전문인력도 제조 가능), 상품 제조에 대한 개량화
대기시간 감축, 고객별 선호메뉴 파악
고객서비스 향상, 전문성확보, 교육비용절감을 위한 장기 근무 종업원 확보
4. 대안 도출
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