죽 사업계획서

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죽 사업계획서
목차

1. 사업개요

2. 조직 구성 & 점포 입지

3. 사업내용
(1)사업목적/이념
(2)제품과 서비스
(3)사업전망

4.시장조사
(1)고객조사
(2)시장규모
(3)경쟁자 분석
(4)시장 점유율 및 매출 예측

5. 마케팅계획
(1)제품 전략& 가격 전략
(2)홍보 전략

6. 자금조달

7. 수지계획

1.사업개요 :
시대가 많이 변한 만큼 식생활의 패턴 또한 크게 변화하였다. 야간의 활동시간이 길어지면서 저녁을 간단히 먹어서는 안되게 되었고, 야근, 음주 등 왕성한 저녁활동으로 피곤한 아침에는 밥맛이 없어서 끼니를 거르는 경우도 많아졌다. 이런직장인들에겐 영양가도 높고 부담없이 소화할 수 있는 현대식 죽이 제격일 것이다.
과중한 업무로 인한 스트레스로 소화기관이 약해진 직장인들은 자신들의 건강에 많은 관심을 갖게 되면서 보양식의 수요를 요구하게 된다.
또한 이런 현대인들은 시간에 쫓기게 되면서 생활의 간편함을 추구하게 된 점에 부응하여 요즘 한창 뜨고 있는 사업인 take-out 형태를 도입하여 창업을 하고자 한다.
죽은 맛 뿐만 아니라 영양가면에서도 늘 세심한 배려를 기울이면서소박하지만 결코 어떤 음식에도 영양적인 측면에서 뒤지지 않고자 한다. 메뉴로는 전복죽을 비롯한 해물죽, 야채죽 등과 함께 다이어트에 관심이 많은 직장 여성들을 위해 개발한 녹차죽과 해장을 위한 북어죽을 선보인다.

2. 조직 구성 & 점포 입지

담당 역할
이름
주요 경력 사항
대표자,요리사

요리사

서빙&배달등 관리업무

홍보 &
고객서비스담당

매장관리&온라인마케팅 담당

점포 입지
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